これで300円のお魚をゲットしました。
他には小さめのアラカブが8~10尾入ってるパック・・・も300円だったかな。
手のひらサイズのメジナが8尾ぐらい詰まったパックもそのくらいでした。
なんかよく分からないけどぎゅうぎゅうに詰められたパックが250~300円くらいでいくつか・・・その中で一番でかいのを取りました。
目も綺麗です。
大きさ比較の為に包丁置いてみました。
ウマヅラはひとまず皮を剥いで、内臓を取って冷蔵庫に・・・内臓も綺麗だったけど、シーズンじゃないから肝は他の内臓と共に捨てました。
お味噌汁か、煮付けかなあ。
直感が、干物か唐揚げだと言っています。
だけどウチに干し網も揚げ物鍋無いからどうしようかな。
甘鯛でもベラでも揚げ焼き風にした鱗が好きなので、鱗取らずに内臓取っただけです。
ググって見たら、「イラ(地域によってブダイと呼んだりもするけどホントのブダイとは別)」というベラみたいですね。
んで一番大きい魚。
うち、鱗取り無いので地道に包丁の背でやりました。
お魚、安かったのはまぁ高級魚では無い、というのと、旬ではない、というのが大きかったようですなw
でもチヌのカルパッチョ、美味しく頂きました(・∀・)
(普通の刺身だとちょっと匂うかな、と思いました)
どうしようかな、ウマヅラとイラ、冷凍しとこうかな。西京漬けかみりん干し風の味に漬けておこうかな。
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