やかんログ

食費は1ヶ月1万円・・・じゃない今日この頃

まとめてご飯写真:6月上旬

よりどり3パック1000円の魚が良い感じで売ってまして。鯛1、鰯3、コノシロ4尾ゲットです。

意外とコレが、鱗の飛びも抑えられて、結構うろこ取れるのに気づきました。

うろこ取り

野菜包丁とぺらぺらカッティングマットという最悪な環境ですが、適当にやる。

晒しを使ってすべり防止。

雑にぶつ切りにしてヅケ

昆布はさんで雑な昆布締め

イワシは手開きなのですぐ出来る


鰯も内臓がめっちゃ綺麗な状態の、新鮮なやつでした。脂乗っててよろし。

イワシの酢付け

コノシロは包丁の刃の方で鱗取ります。私は。

コノシロ酢漬け


結構中骨がしっかりしてたので、骨きり包丁入れても気になるかもなーという感じでしたが、料理用の毛抜き持ってないので中骨抜くのは諦める。お酢にがんばってもらう。

そんな感じで魚の晩ごはん続きです(・∀・)

そうそう、今年もラタトゥイユ、始めました。夏ですね。

ラタトゥイユ

チーズケーキ

ちなみに荒熱とりたい時は、よく、サーキュレーターの上に置きます。

サーキュレーターの上で荒熱取る

サバ缶とごはん。

こういう日もある

賞味期限が2年前に切れたアジ煮干(未開封)が、特に問題なさそうだったので、使う事にしました。

出汁をとったり


美味しい出汁が引けました。


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まとめてご飯写真:5月下旬

自粛生活になって以来、時々スコーン焼いて優雅な気分に浸ります。

スコーン焼いた

材料コレで

野菜炒めてパスタ入れて煮て

鍋一つでパスタ

スコーン残り。あんまり膨らんでない今回のスコーン。

うどん

消費期限が2018年で切れてたケンミンの焼きビーフン、見た感じ問題なさそうだったので食べました。

ケンミンの焼きビーフン

いたって美味しゅうございました。最近食べてた無かったので、また新しいの買いたいと思います。

ヨーグルト、バナナ、胡桃、プルーン

多分わかめと卵入りインスタントラーメン

デパ地下も再開した事ですし、プレミアムフライデーです。

プレミアムフライデー

コロッケもデパ地下でゲットしました・・・が、残念ながら神戸コロッケはやってなかった・・・カレーコロッケが良かったのに・・・。

コロッケ・・・と多分トマ玉

マスタード煮とコロッケ

マスタード煮(スープ)でない方が何なのか分からん・・・と思ったけどトマ玉の写真があるからトマ玉だ

納豆ご飯とマスタード煮と何か

謎をといてくれたトマ玉作成直後の写真。

トマ玉

普通のパスタは売り切れてて、リングイネは大量に残ってたのでリングイネで。

納豆キムチリングイネ


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