食費は1ヶ月1万円・・・じゃない今日この頃

月: 2021年2月 (Page 1 of 3)

今週の作り置きはきんぴらと鯖味噌

鶏胸1枚あたり塩小さじ1+砂糖小さじ1で味付け。

かつて鶏ハムと呼んでいましたが

最近は整形しないのでサラダチキンと言うべきかなぁと

今週の作り置き。

きんぴら、鯖味噌、鶏ハム

今日の晩ごはん。

ここ数日分のごはん写真まとめて。

フライパンひとつパスタ

牡蠣とアボカド


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ティラミスとかメレンゲとか

リュウジ兄さんのティラミスが美味しそうだったので、ティラミス作りました。

ティラミス作った

あまりの卵白でメレンゲ菓子作ろうと思いまして。卵白35gだったので、グラニュー糖は2倍の70gで。材料はそれだけ。

100均ボウルと泡だて器

メレンゲがすごく粘度が高くて、泡だて器が折れ曲がってきました。てか、くまもんだったのねコレ。

10分立てまでは泡だて器が持たぬ・・・

マカロンよりは固め

ビニール袋に入れて、さきっちょ切って搾り出しましたがまあ歪。穴を大きくしすぎましたわ。

100度くらいで1時間ちょい焼いたのかな。(適当)

美味し(・∀・)

そういえばスペインで美味しそうなメレンゲ菓子をたくさん見たんですよね~。

奥に見える・・・

これこれ、けっこうな大きさ

まぁ、味は見かけほど美味しくなかったんですけど・・・なんだろ、コーンスターチは入ってる。アーモンドプードルみたいな粉も入っているけどむしろポップコーンみたいな感じだな・・・と、材料が謎でした。

買って見ました

いっぺんコレ作りたい。

この美しいのを再現したい

そういえば旅行記、アテネで止まっていたわ・・・。(もはやいつの話)
まぁいいや、とりあえず自分で作ったメレンゲ菓子の方が味は美味しかったので、このスペインの芸術的な見た目のメレンゲ菓子をそのうち目指したいです。白身が余ることがあれば。

週末ご飯。

カレー蕎麦

サバ缶でごはん

茶色い

今週の作り置き。

豚コマもやし炒め、もち麦入りご飯、味噌汁

100均グッズで思い出しましたが、この蓋も100均なんですけど、さいずあってないまま使い続けてはや幾年・・・

100均の蓋

鍋、側面から見ると見た目酷いですな。

フライパンは相変わらず鉄のフライパンを使い続けています。もやし炒めが入っているフライパンです。
時々テフロンがあれば良かった・・・と思う時もありますけど、鉄は手入れがラクですし、テフロンほど買い換える必要も無いですし。

↓ これですね。そういえば最初来た時はこんな色してたっけ・・・。

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