今年初新玉ねぎ

フライパンを新しいのに変えてから、サイズの合う蓋が無くて、油がはねまくりで困ってますorz

新玉ねぎに十字の切込みを入れて、バターを一かけ挟んで、醤油とバルサミコをちょっとたらーんと。
それと水を大匙半分くらい。

んでラップをしてレンジで５分。
どうなるかな～と思ったけど、イイ感じに新玉ねぎスープの出来上がり(・∀・)
結構水分が出ます。バルサミコ、お好きでなければ無くて問題なし。

結局今日作ったのは、蒟蒻とゴボウ炒め（焼肉のタレ味）、鶏胸とモヤシの炒め物（オイスターソースと豆板醤味）、それとバター醤油風味の新玉ねぎスープ。

美味しゅうございますが、色が乏しい…(・×・)

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