料理自体嫌いなわけじゃないですけど、そんな気合入れるほど好きでもありません。
というか日常の事なので好きとか嫌いとかいう問題でも無いし、
手を抜ける所は出来る限り手を抜きたいです。
と言う事で、鶏ハムの作り方はココまで雑になりました。
ビニール袋に入れて下味つけて１日以上冷蔵庫で寝かせて、そのままお湯にドボン。
ムネ肉１枚あたり小さじ１弱の塩と、蜂蜜を適当に入れて下味付け。
このビニール袋の中にムネ肉２枚入ってます。
塩を小さじ１弱にしておけば塩抜きなんかも必要ないし。
ラップで巻いて成型とか、もうしないorz
昨日の朝ごはん。
鶏ハムサンド
昨日の晩ごはん。
キャベツとブロッコリーの味噌バタースープ
冷蔵庫の中のカピカピになりかけてるバターの救済も兼ねて、味噌バター風味のスープにしてみました。
たまにはこういう趣向も気分が変わって美味しいですな(・∀・)
大家さんがスープ（？）下さいました～(・∀・)
高知のなんとかかんとか・・・って言ってたような？
お昼ごはんにがっつり頂きました、ご馳走様でした～(・∀・)
今日の晩ごはん。
余り物
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