日: 2015年12月7日

こねないパン生地、実家に行ってた関係で２４時間以上１次発酵させてましたが、
部屋が寒かったせいか、丁度よい感じだったように思いますｗ
キャセロールにまとめて流し込んで二次発酵させ、そのまま焼いてみました。

膨らみすぎた：：：

膨らみすぎて上の熱源に引っかかって、取り出せないorz
素直に下の網を外してから取り出しましたけどｗ

けどけどけど。

やぱり熱源に当たってた；；；

見えてないけど多分、奥側で熱源に当たって焦げてるなぁ・・・と思っておりました。
今回もアルミホイルを被せて焼いておりましたが、明らかに焦げ臭がして着てたしorz
今回は割れ目は少し出来てるな…けどこのオーブン、パウンドケーキにしても
割れ目が出来るのが絶対手前側になるんだよなー。(・　・)

切って確認した所、中身は綺麗でした(・∀・)

セーフ(・∀・)

やっぱり、網をひっくり返してギリギリまで下げないとダメだなー。

んでコレはコレで美味しいんだけど、
やっぱり土鍋（本来オススメは鋳物鍋）で密封して焼いた時の方が、パンの皮が美味しいな(・～・)

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