ヘソで茶を沸かす日々

白菜と豚の鍋

会社のバレンタインは廃止しました(・∀・)イェー
久々に白菜と豚の鍋作りました。去年はよく作ってたけど、今年初な気がする。
pic003_20130214204622.jpg
もう写真で全て説明している気がしますが、
1)白菜と豚小間(私は値段の関係上豚小間派)を適当に重ねて、大体鍋の高さサイズに切って、
2)鍋にぎゅうぎゅう詰めて、
3)酒を鍋の高さの半分くらいまで&白だしを一回し、
4)ニンニク1/2片を適当に詰めたり散らしたり、唐辛子を散らしたり。。
あ、今回肉を白菜の間に挟んでから切ったけど、白菜だけで切って、後から肉詰めても結果はぶっちゃけ変わりません。
あとは蓋をして好みの所まで火を通して出来上がり(・∀・)
pic000_20130214204621.jpg
今、食べながら書いてるんですが、超ポカポカする。
味はもつ鍋に近いです。
豚小間の100円くらいの小さいパックを一つ、まるっと使ったのですが、相当ガッツリ…というか重くなってきた、肉多すぎたかな(× ×)
人によっては豚バラとか使いそうだけど、私は無理だな…。
肉とスープ残して、明日また白菜入れようっと。
久々に100均の土鍋使ったなー。
pic001_20130214204622.jpg
残ったニンニク使って、ブロッコリーのクックパッドレシピで一番人気の茹で方してみました。
普通の茹で方とそんなに違わない感じでしたけど、美味しい(・∀・)
ゴミ捨てから帰ってきた時の家のニンニク臭がパなかった…まだ平日なのに…。
さすが青森県産…。


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4件のコメント

  1. nails

    こんばんは^^
    これはまたおいしそうですね!
    焼酎で頂きたいです!

  2. ぽんた

    本当に温まりそうですね!
    お酒をたっぷり入れて
    私も今度やってみます~(^_^)/

  3. 美香

    はじめまして☆
    今年から貯金とブログを始めました☆
    節約料理、参考にさせてください!!
    勝手ながら、ブログリンク貼らせてもらいました(>_<)

  4. やかん

    >nailsさん、こんにちは~(・∀・)
    ありがとうございます、これは楽チンでいいですよ~♪
    焼酎いいですねー!
    >ぽんたさん、改めましてはじめまして!(・∀・)
    拍手ありがとうございました(・∀・)
    白菜から水分が結構出るので、お酒無くてもイイかもなんですが、
    酒蒸しにすることで気分的に美味しさが上がります
    >美香さん、はじめまして!(・∀・)
    お仲間が増えて嬉しいですー!
    私もまだまだ家計簿始めて1年ちょっとで、色々試行錯誤してます(× ×)
    リンクありがとうございます!こちらからも貼らせて下さいっ(・∀・)

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