レンズ豆

買ったのが明らかに１～２年以上前のレンズ豆をそろそろ使ってしまおうと思いまして。
明らかに２カップ以上の量…絶対多いよなぁと思いつつ。

深型フライパンにニンジンたまねぎ鶏胸にんにくと共に鍋へ入れてひたひたに水投入…したら豆が膨れてフライパンからあふれ出しそうになって、結局圧力鍋に移し変えましたYO!

トマト缶も投入して。

何日分ー！て量が出来ました。
よく野菜スープをまとめて作る私も、この量は初めてだ( ﾟДﾟ)

もうこれが完全に主食。豆だから主食としてアリでしょ。
前はよくこういうことしてたんですが、最近はあんまりしなくなってたな・・・。

初日は卵なんぞのせてみて。
で、朝もこれ、お弁当もこれ。
で、今回は早々に飽きてきまして。
次の晩御飯～。

チリビーンズのスパイス入れてチリに。レッドキドニービーンズじゃないけどこれはこれで美味し。
ひさしぶりにパン。
うん、こっちのほうが同じものが続いてもなんか食べやすい。
スパイス恐るべし(・∀・)
というわけで本日レンズ豆三日目。
今朝もこれ、昼もこれ、夜もこれ。
明日…明後日までかかるかな。