月: 2020年10月 (4ページ目 (9ページ中))

今週前半の作り置きの野菜スープ。玉葱、人参、ジャガイモ、キャベツ、鶏モモ大豆の水煮、冷凍ブロッコリー入り。

今週のスープ

今日の晩ごはん分は、海鮮ウェイパーちょい足しして塩味を整えたのですけど、うまみがすごい・・・香りはカレー粉が勝ってしまってるけど。

おこげがダークマター

週末お昼ご飯

蕎麦

蕎麦

その他まとめて載せてなかったご飯。
晩ごはんはスープをカレー味に味変してばかりなのですが、お昼ご飯(お弁当)では味変無しで食べてるため、自分としては同じものばかり食べてるという感じはありません。カレー味言いましても、ターメリック、クミン、コリアンダー、カルダモン、オールスパイス辺りを毎晩適当に組み合わせて味変してるので、ちょっとずつ違うカレー味です。

カボチャスープカレー、ナッツバター無し

ナッツバター入りカレー

カレーと化したカボチャスープ

前回ほどダークマターじゃない

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今日の晩ごはん。

右のダークマターは鶏モモソテーです。

鶏モモを醤油麹に暫く漬け込んでから焼いたんですけど、醤油麹ってめちゃくちゃ焦げやすいんですよね。
でも醤油麹が焦げてるだけで、程よくさくさくで苦くも無く、普通に美味しかったです。

美味しかったです。（大事な事なので2回言いました）

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