暗黒物質（と書いてダークマターと読む）

今日の晩ごはん。

右のダークマターは鶏モモソテーです。

鶏モモを醤油麹に暫く漬け込んでから焼いたんですけど、醤油麹ってめちゃくちゃ焦げやすいんですよね。
でも醤油麹が焦げてるだけで、程よくさくさくで苦くも無く、普通に美味しかったです。

美味しかったです。（大事な事なので2回言いました）

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