コノシロの刺身と骨せんべい

コノシロ６尾２９８円

我が家には野菜包丁しかありませんが、頑張ります。

頑張って鱗を取り、頭と内臓を取って、三枚に下ろして酢漬けに。

殆ど大名おろしで一気に三枚にしてしまう方がラク＆綺麗に出来ました。

その間に、骨は骨せんべいに。

骨せんべい味見したら、どうしてもハイボールが飲みたくなり、ゴミ捨てがてら自販機で炭酸買ってしまいました。

コノシロ刺身（酢締め）、コノシロの骨せんべい、ぬか漬け、キャベツと卵の中華スープ、白ご飯。

小骨切りに飾り包丁入れてますが、ぶっつり切れてしまった所で一切れになってるので、大きさもまちまちで、雑な盛り方ですｗちなみに刺身は２尾分です。

美味しゅうございました、ご馳走様でしたー（･∀･）

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