日: 2014年5月23日

本日の晩御飯はサラダの残りと、鶏胸１枚の半分をハニーマスタード焼き、半分を油塩鶏とアヒージョの間のようなものにしました。

油塩鶏の要領で日本酒とオリーブオイルを小鍋に入れて、一口大に切って片栗粉をまぶした鶏胸とニンニク１片入れて、弱火で火を入れて、最後に岩塩と黒胡椒で味付け。
鶏胸をまとめて処理しちゃったので片栗粉つけましたが、　油　塩　鶏　に　は　無　く　て　良　い　。
そして使った日本酒はもちろん昨日の純米吟醸生原酒じゃなくて、鬼ごろしです。
飲んでるのは生原酒。
どっちも美味しいけど、サラダ食べたら何だかお腹いっぱいになった…orz

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晩御飯をどうしようか悩み中なう

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