くそ不味い(゚Д゚)
自分でこんなに不味いものを作ったのはいつ以来だろう。いや、人生初だろコレ?!てくらいに不味い。
敗因
・蕎麦の匂いが強すぎる。キャベツとタッグを組んでさらになんか強烈。
・ソースとマヨネーズより蕎麦が強い。
・蕎麦部分がぼそぼそ。蕎麦粉ガレットのように生地を一晩寝かすか、いや、あのクレープ状の厚さが蕎麦の限界なのではないか?つまり広島風だったらまだ美味しかった可能性もある?
必死に食ったがもう二度と無理(゚Д゚)
素直に小麦粉使うか卵だけにするかの方が良い。


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