月: 2018年2月 (5ページ目 (10ページ中))

昆布、水、酒、塩でシンプルな塩鍋

昨日の晩御飯。

先週サボってた糠漬けが美味しい、体に美味しい。鍋も美味しい。大根おろしも美味しい。

今週の作り置き・・・というか鍋の準備。
他にはしいたけ準備したものがビニール袋にまとめられてたり・・・ああでも白菜は毎回切らなきゃ。

今週の作り置き（ぇ

という訳であんまり作り置きじゃない。

今日の晩御飯。

味噌鍋

具が控えめだから、シメにちゃんぽんめん食べよう～（･∀･）
と思っていたのですが結局お腹いっぱい。

この鍋サイズだと、次の日のお弁当用スープが残るので、やっぱり便利です（･∀･）

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今までずっと100均の土鍋を使ってまして、特に今の100均土鍋、ものすごく長持ちしてます。
が、サイズにちょっと不満。あともうちょっと具が入って欲しい・・・。

という事で、ググってみた所、100均土鍋は6号サイズみたいでしたので、1つ上の7号を買ってみました。
どこか実店舗で買おうと思ったら、すでに鍋シーズンは終わったとの事で見付からず、Amazonで。

100均の土鍋と、今回買ったザ・普通の土鍋

で来て見たら、１回り大きいって言うか実質二倍の大きさじゃね？て感じです。でもこれで豆腐をしっかり入れられそうです。
ずっしり感とか、さすがに100均と全然品質が違いますね。
大事にしよう、て事で、取説の指示通り、小麦粉使って目止め処理を行いました。（･∀･）

今日の晩御飯、新しい土鍋使って常夜鍋にしました。豆腐もきのこも余裕で入る！

常夜鍋

自分で作ってたポン酢で頂きました。
美味しかった～（･∀･）

今まで鍋の日の次は、お弁当用のスープが無いのが難点でしたが、これなら高さもいっぱいいっぱい使えば、お弁当用のスープ分も残せそう。
良かった良かった、めでたしめでたし。

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