ブラックビーンズとレンズマメのスープ

クミンシードを温めて香りを出して

鶏胸とセロリ１本、玉ねぎ(小)３個を軽く炒めて、

写真無いけどキャベツ投下。

ちゃんと昨日の夜から水に漬けておいたブラックビーンズとレンズマメ。
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あとはホールトマトと、カイエンペッパー少々、ケチャップ、オイスターソース、塩コショウで適当に味付け。
ペンネも茹でて入れてみました。

ガッツリ美味しゅうございました。
これが今週の主食になります(・∀・)
ずっと黒豆とブラックビーンズの違いが謎だったのですが、黒豆がお正月のアレ。
ブラックビーンズは、黒インゲン豆だそうな。
と言うことは寧ろ金時豆（レッドキドニービーンズ）の仲間ですな(・　・)
で実際に食べてみて、うん、レッドキドニービーンズが黒いだけだな、と思いましたｗ
コレはコレで良いんですけど、普通にスーパーの金時豆で作ると
日本の豆の方がふわっとホクホクしていて、ハイクオリティになる気がします(・∀・)