ブリの刺身

連休前半前に冷蔵庫を空にしたので、後半までの調整が面倒…次が4連休だから、それまでにはまた空にしたいし。
刺身用ブリ、この大きさで398円でした。
包丁は普通の大きさの包丁です。
下の白いのは牛乳パック開いたやつ。

半分弱を刺身用にとって、残りはコンフィにしてみます(実験)
ドレッシング混ぜるの面倒だな～…と、ミルク泡立て用のこんなのがあったのを思い出し。

便利でした(・∀・)
サラダと味噌汁と、ブリで胡麻サバ風。

レンジでレンコンチップ作ろうとしたら、中々乾かなくて面倒でした(・×・)
でもレンコンチップかなり美味しい(・∀・)
サラダの他の具材は、小松菜、スナップエンドウ、トマト、グリーンピース、トマト、レンコン、押し麦、ワカメ、ジャガイモ。
後で残りにブリのコンフィをほぐして混ぜてみるつもりです。
シーチキンみたいになってますように(-ｍ-)

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