日: 2012年9月6日

乾燥ワカメって、いったん水で戻してから味噌汁なり酢の物なりサラダなりに使え、
と袋の裏に書いてありますよね。
今日、三十余年の人生で初めて、
乾燥状態のままのワカメを味噌汁が出来上がり頃にそのままに投入してみました。
この方法で別に問題ないじゃん(･×･)
っていう味でした。
強いて言えば、磯の香りが強い、けどすぐに気にならなくなりました。
水で戻して使え、といえば、おふもですよね…今は家におふ無いけど、
今度買ったら水で戻さずに味噌汁鍋に入れてみよう(･　･)

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