カテゴリー: 清貧料理2014年 (17ページ目 (57ページ中))

あらあらまぁまぁ、こんな時間にゲリラ豪雨(･　･)
本日は鶏胸肉のゴーヤチャンプルー、バンバンジー、山芋鉄板を作りました。
あと、バンバンジーの鶏胸をレンチンした時の茹で汁(？)でスープ。
大皿のままパシャリ。

分かってるんだ。
バンバンジーの鶏とキュウリが上下逆だってこと（ぇ
山芋鉄板も、スキレットの上じゃなくてお皿の上だと、”鉄板”感が無いなぁ…。
先ほど料理しながら卵を見てふと、先日の万願寺唐辛子がらみの賞味期限話を思い出したんですけど、
わたくし、卵の賞味期限はガン無視だわー。
大体卵って常温で1ヶ月持つんだからさー、別に大丈夫。
問題は生食の賞味期限なんでしょうけど、買ってから2～3週間でも、余裕で生食してる気がする…。
（卵10個1パック → 朝納豆 × 5日/1週 …で足掛け2週間…朝ごはん抜けばそれ以上。料理で使うとは限らない。）
基本的には、殻に付いているかも知れないサルモネラ菌が怖いだけですよね？
いや、「だけ」と言うには敵は強力ですが…。
ココ最近朝ごはんあんまり食べてなかったから、ふと気付けば納豆も賞味期限1週間前とかでしたけど、全然無問題。腹は結構強いと思う…けどインドはムリかな(･∀･)

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「ゴーヤが好き」だと君が言ったから
8月4日はゴーヤ記念日
と言うわけで大家さんがゴーヤチャンプルとトマトを下さいましたー！(･∀･)
(味噌汁)　　　　　　(納豆)　　　　　　　　(米)

(ｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙ)　(麻婆豆腐とブロッコリ)　(大家さん)
でも今日は別の余りもののゴーヤチャンプルもあり、その他には味噌汁と麻婆豆腐を作成。
お腹いっぱいなので、ありがたく明日のお弁当にさせて頂きます！
今日は久し振りにお手ごろ価格のブロッコリーを2株入手。
がっつり下茹でして、冷凍庫に保存しておきました。

わー、野菜の下ごしらえとか、味噌汁作りとか、なんか物凄く久し振りな気がする…。
全然料理してないわけじゃないけど、最近は一汁三菜から程遠いからなぁ…。

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