月: 2016年9月 (2ページ目 (12ページ中))

昨日、家計簿の食費について反省の弁を述べたばかりなのですが、いきなり千円弱のおやつを購入してしまいました。

ケーキ、エクレア、パウンドケーキの切れ端的なもの

どうしても甘いものが食べたくなってorz

更新サボったり、家計簿締めだったりしたので、金曜日のご飯写真。
帰宅時に、空腹のピークが過ぎてしまった状態で、とりあえず冷奴。

金曜日夜。とりあえず冷奴。

ちょっとお腹が落ち着いた所で、溜まってきた出汁ガラ昆布を処理しようと思いまして。

出汁ガラ昆布で佃煮を作りました。

実山椒が良いアクセントになって、味はまぁ美味しいんだけど、前回作った佃煮と違って食感がゴムのよう（爆）
前回の出汁ガラ昆布は、お酢につけて冷蔵庫に保存してたけど、今回のはどんどん冷凍庫に突っ込んでいました・・・多分前回のはお酢がしっかり染みてたから柔らかかったんだろうな～。
お酢に漬けながら解凍するか、単純にお酢をもっと沢山入れるかした方が良さそうだな～。
ちなみに今回は出汁ガラ昆布３００gに対して、お酢大さじ1.5入れてたはず。

さて、昆布の佃煮が出来た所で、昆布入りおにぎりを作りまして、バターで焼きました。
おかか、ネギ、胡麻、さらに昆布の佃煮を上に散らして

バター焼きおにぎりにして

温めた出汁をどばーっと。

余ってた出し汁を温めて、お茶漬けに。

手抜きなのか手が込んでるのかよくわからんお茶漬け。
バター、出汁、昆布の佃煮の組み合わせ、大変美味しゅうございました(・∀・)
お酒飲んだ後にいいなコレ。

ちなみに参考にしたのはこちら様の焦がしバター醤油の明太焼きおにぎり茶漬けです。
ご飯テロブログ（最大級の賛辞）なので、夜間の閲覧注意です。

あ、そうそう、ゴムの様な食感の佃煮、本日月曜日、大分落ち着いてきた感じがします。
慣れただけかしら・・・(・　・)

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