月: 2016年8月 (12ページ目 (14ページ中))

先日お茶ボトルで作った水出しの出汁がとても美味しかったので、ちょっと研究してみようかと。
元バイト先の出汁は、昆布＋かつおぶしの、鰹節の香りがとても良いお出汁でした。
あの１番出汁が理想だけどな～。

しかし出汁を取るのに妥当な材料の量が、ぶっちゃけ分かりませんｗ
ググって調べはしたけれど。
元バイト先、山のように鰹節いれてたからな～。
美味しい出汁を取ろうとすると、結構コストが・・・昆布とか上を見るとキリが無いｗ

そんなこんな思いつつ、業務用のスーパーが手近にあるので、お安い所でゲット。

昆布、削り節（？）、鯵のいりこ、干し椎茸

以前道の駅で見かけた鯵のいりこがあったので、普通のいりこの代わりにコレ使ってます。
匂いは普通にいりこです。

水２Lに対し、昆布20ｇ弱、鰹節（？）15ｇ強、鯵２本入れてみました。
つーか２Lボトル買ってきましたわ。

ニトリの２Lボトル

当面、分量をｇで量ってみようと思います。
今回は干し椎茸抜きです。
干し椎茸、美味しいんだけど、ちょっとだけ入れても香りの主張が強くて、ひじき煮とかには良いんだけど
味噌汁にはなんだか、私はそっちの方向を求めていない、って感じでした。

ネット上では冷蔵庫に入れて１晩で使える、とありますが、３日目くらいからが断然美味しかったです。
１晩だと、美味しいんだけど２番出汁のようでした。

お茶も出汁も、水出し美味しいんだな(・　・)

元バイト先のおばちゃんが、昆布は水で１晩かけて出した方が美味しい、と言ってたけど、本当にその通りだな。

↓応援クリックして頂けますと、励みになります(・∀・)

朝。

残り物ハッシュブラウン、味噌汁

晩。
なんか違うものが食べたくなって、納豆パスタ。

納豆パスタ、煮浸しの残り

ジェフ ベゾスが日本でもやると言っていた割には日本で始まるのはいったい何時になるのかと首を長くして待つこと数年。
Kindle Unlimited、昨日さっそく登録しました。
最初から料金払ってでも登録するつもりでしたが、最初の１ヶ月無料なんですな(・∀・)
（プライム会員と同じ、そのまま継続になるパターンｗ）

ラインナップは今の所なんとも言えませんが、雑誌結構読めるし、雑誌数冊読むだけでも元取れると思います。
とりあえず昨日は信長のシェフ１巻だけ読みました。
面白かった！(・∀・)
全巻読めるものはそんなに無いようですが、まさかの舞台化が発表されたパタリロなんかもありますｗ

しかしエロそうなもののラインナップがとても多い感じ・・・
そうね、家庭用VHSも大人のビデオで普及したって言うものね・・・

そろそろKindle端末買おうかな～。
iPadだと重いもんな～。
雑誌とかはiPadでカラーで見ないと意味が無いきがするけどｗ

↓応援クリックして頂けますと、励みになります(・∀・)