日: 2013年10月30日

長らく冷凍庫に放置されていた茹でかぼちゃを解凍＆温め。

クックパッド先生に聞いてみたら、かぼちゃの1/3程度の薄力粉があれば、どうにかなるようでした。
そして最後の小麦粉が丁度よく残っていたので、全部消費。

こねこね。かぼちゃは皮付きです。

大体粉っぽさが消えて、まとまりました。

伸ばしてカットして

適当に成型してフォークで型付けして、白玉みたいな感じで茹で。

同じく冷凍庫にあった鶏挽肉も消費。
玉ねぎと鶏挽肉と豆乳でクリームソース風なものを作りました。

本日の晩御飯。
茹で汁使ってオニオンスープ作って、卵と最後のピザ用チーズもイン(・∀・)

ニョッキ、なかなかモチモチしていました。
まだ半分以上残ってるけど、お腹にずっしり。
美味しゅうございました…けどトマトソースの方が好みだな(・∀・)
しかしモチモチ感を求めるだけなら、片栗粉入れればいいような気がしてきた…。
これで冷凍庫、あとは葱がちょこっと残っているだけになりました！(・∀・)

↓応援クリックして頂けますと、励みになります(・∀・)