月: 2013年1月 (7ページ目 (9ページ中))

豆腐って言うか、茶碗蒸しって言うか…て感じなんですけど。
カップに卵1つ＆料亭白だし小さじ１程度を溶いて、そこに豆乳を200ccくらいまで投入。
良く混ぜます。あんまり空気入れないように。

ふんわりラップして、うちの500Wのレンジで3分。レンジ内の配置場所はど真ん中。

程よい感じに固まりました。
ネギとごま油ちょい足し。

今日の晩御飯。
ちょっと派手なグラスで久々に家酒。

コレは昨日。

本当は昨日、久々に豆乳卵豆腐を作ったのですが、昨日は全部で150cc程度になるようにして、
レンジにかける前に、卵液の中にごま油少々を入れて混ぜてみました。
お米を入れてるのと同じお椀を使おうと思ったので、150ccくらいが限界かなと思って。
やっぱりレンジで3分。

コレはコレで美味しいけど、200ccバージョンに比べて固めで、ごま油は全然感じませんでした。
やっぱ、卵1個で200ccになるくらいが好きかな。
勿論、スが入っても全然気にしないことが前提になりますが、
簡単に暖かい1品が出来るのでお勧めです(･∀･)

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会社用のユニクロセーターとカーデガンが、だる〜んと型崩れし出し、毛玉も多くなってきたので、新しのを買ってきました。昨日の会社帰りに何とか初売りセールに間に合った。1200円~1400円台のニットとか500いくらのヒートテックとか。
・ウールの薄っぺらいセーター
灰色のVネックを持っていたのですが最近おっさん達がやたら同じ物を着だしてorz
で、ラウンドネックの白にしたのですがラスト一着でサイズがXL…まぁちょっとダボッとするけどいっか。
正月太りが痩せて見えるわ。
・ウールの厚手のカーデガン
適当にこれでイイやと選んで、家に帰って気づいた。サイズがS…。げ、と思ったけど着てみたら普通だったので良かった。水泳肩な上に腕が長いので焦った。
ヒートテックとTシャツはMサイズ。
会社で使うダウンはLサイズ。
と、ひとしきりすべてのサイズ(？)を買うという暴挙に出ましたが、特に問題なし。良かった(・∀・)
元々幅に合わせたらS、丈に合わせたらLなので、どれでもいいんですけどね。
また形状記憶っぽいシャツが980円の日こないかなー。

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