カテゴリー: 清貧料理2014年 (38ページ目 (57ページ中))

豆腐に片栗粉つけて焼いて、麺つゆ＋味醂＋酒で揚げ出し豆腐風に。
別に麺つゆだけでも良いんですけどね。

本日の晩御飯。

右下は大家さんがサラダ下さいました！
かぼちゃのサラダのつもりが、かぼちゃが足りなくてジャガイモの方が多くなったと(笑)
へ～と思ったのが、バナナが入ってるとこ。
バナナ入りって初めてでビックリしましたが、普通にかぼちゃ（ポテト）サラダによく合います。
りんごサラダの変わりにバナナが入ってるって感じで、りんごより食感が滑らかで違和感なし。
これ絶対ちびっ子好きだわ。美味しい。
そうか、東南アジアってバナナ、だいたい芋扱いだしな(・　・)
美味しゅうございましたが、ちょっと量が多すぎて玄米ご飯はまるっと残しました。
残りはまた明日～。

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実験料理やってみました。
フライパンに水350cc、醤油小さじ2、みりん小さじ２、納豆のタレ。
そこに冷凍庫のネギを一掴み、と、同じく冷凍庫のニンニク１片丸のまま。

パスタ８０g（多分）をバキっと折って投入。
さらに塩昆布を適当にパラパラと入れ、ここでやっと火を点ける。

何となく唐辛子を追加投入。
ついでにほんだしを小さじ1/2程度（多分）

水分が大体無くなる頃にアルデンテの予定。

火を止める直前にバター１片投入。包み紙のメモリを参考にすると、５g程度入れました。
でも１０g（大匙１程度？）入れてもイイと思う(・∀・)

お皿に入れて、上に納豆乗せて、更にその上に、もみのり。

どんなだろう、とドキドキしながら食べてみましたが、かなり美味しゅうございました！
今後の常連メニュー決定(・∀・)
油が最後のバターだけだから、いつもの納豆ペペロンチーノより跳ねも少なくてイイ感じです(・∀・)
ふう～、食った食った(・∀・)

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