カテゴリー: 清貧料理2012年 (38ページ目 (48ページ中))

■材料
玉葱、人参、キャベツ、鶏胸、しめじ、ニンニク、をぶつ切り
圧力鍋の底に、多分1カップくらいの水を入れて、蒸し煮にします。
カサが減ってから、トマト缶入れてもう一回火入れ。
今日はそんな極端に野菜が縮む様子はないけど、それでも結構縮みます。





代わり映えはしないけど、圧力鍋ですぐ出来る、楽で美味しいスープです(･　･)

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いつもの通り、とりあえず家にあるもので適当に…という事で作った本日の切干大根サラダ
■材料
切干大根　適当　硬めに水で戻す。10分くらい？
わかめ　　適当　普通に水で戻す。
人参　　　半分　細めに。
ちりめんじゃこ　多め。人参より多かったと思う。
ゴマ　胡麻ミルで頑張って…大匙3以上と思う。
マヨネーズであえるだけ。

切干大根とわかめ？とか思いながら作ったけど、これ美味しい(･∀･)
たっぷりの胡麻とちりめんじゃこが、いい感じ(･∀･)
お酢とかごま油ちょい足しするとさらに良いかも。
何が素晴らしいって、火をまったく使わない…！(･∀･)
これ夏の定番決定だわ(･∀･)
こっちはアボカド（85円～♪）と鶏胸（19円/100g～♪）の炒め物。
こちらのレシピ参考にしつつ、色々足りずそこまで真剣に作ってない系。
でも美味し(･∀･)

後は納豆と、昨日買ったコロッケの残り。
最近、定食風に盛るの飽きたので、大皿のままです。
つか、米食べてないし(･　･)

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