清貧料理2012年アーカイブ - 32ページ目 (48ページ中)

ナポリタン的な感じでスパゲティの代わりにおからを入れたら、結構美味しかったです（･∀･）
■材料
ソーセージが良かったけど無かったので豚こま
玉葱
人参
コンソメ
ケチャップ
粉チーズ
おから1袋
おからは軽く炒るか、レンジで水分を飛ばしておく所ですが…。
買った時の姿のまま冷凍庫に入れていたおからが、フリーズドライのようになっていました。
普通、おからをそのまま冷凍庫に入れちゃうと、水分多いから巨大な氷の塊のようになるはずなんですけど…。
まぁいいや。それでも一応軽く下準備。しなくても良いけど（ぇ
野菜を炒めます～。
この時点でコンソメ（顆粒状）入れたのですが、思った以上にドバッと入ってしまって焦りました。（スプーン使わずに横着するから）
キューブで言うところの2個分くらい入ったかな。でも結局、丁度良かったです。

フライパンに水入れて、スープ状に。
そこにおからを投入して、ケチャップも入れて、全体的になじませます。
ついでに賞味期限切れていそうなトマトペーストも入れました。
結構ケチャップ使います。
水分はおからの様子見ながら調節。
出来たら粉チーズたっぷりパラパラする。

これ、美味しいかったんですけど、見た目が牛の飼料みたいで残念…何故？
ケチャップだから？(ﾟДﾟ)
大量に盛っているから？(ﾟДﾟ)

食べる時にお好みでタバスコとかどうぞ。
私はデスソースですけどね（･∀･）
普通のデスソースじゃ全然物足りないので、サドンデスソースですけどね（･∀･）ｷﾘｯ

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そうそうこれ、必ずドクロのキーホルダーが付いているんですけど。
要らないんだけどな…。

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見えてないけどボウルの底にキュウリと人参がいます。

春雨と冷やし中華の具みたいなものに、トムヤムクンペーストを混ぜるだけ。

ルクエで蒸し鶏作った時の肉汁で簡単スープも。

で、↑で使い終わったルクエを洗って乾かしたら。
全然油汚れが取れなくてベタベタorz
洗剤でも、重曹とお酢でも歯が立たず。
最後の手段と思ってルクエにキッチン泡ハイターを吹きかけてみました。
すすいだ瞬間キュキュっと、つるつるに綺麗になった！（･∀･）