投稿者: やかん (60ページ目 (1349ページ中))

別に毎年やるわけじゃないんですけど、今年は梅買いました。実山椒は毎年ですけど。

梅干用、梅酒用、実山椒

実山椒、眩暈がある中でぷちぷち枝から外していたので、めっちゃしんどかったですorz

実山椒

んでその後またお安い良い感じの梅を見つけたので、梅酒に１キロ、梅干に３キロ分の梅を使いました。

追加で半額の梅

ホワイトリカー、ラム酒、あと梅干用塩漬け

コストコのクラシコのトマトソースの瓶（メイソンジャー）なんですけど、以前、梅干やお酢モノで蓋をさびさせてしまった事があるので、梅を入れる時はラップをしてから蓋・・・としていたのですが、蓋だけアマゾンで買って見ました。

メイソンジャーのプラスチック蓋だけ購入

とりあえず使えてる感じなので、梅とかお酢のものを入れる時は、コレでいこうと思います。

んで３キロ分の梅干、梅酢がいい感じに上がってきましたが、これをどうやって保存するか・・・（この時点で考える）

どうやって保存するか・・・

もう梅酢あがって梅も柔らかくなって、体積としては小さくなってるから、たまたまニトリで見つけた3.6Lのプラスチック製のキャニスターでいけるんじゃね？と思いまして。

３キロの梅ぴったり

よし！天才じゃね？(・∀・)
今は更に梅が沈んで、しっかり梅酢に浸っている感じです。ところで南高梅って実が大粒で立派ですねぇ（今更）なんだかすごい立派な梅干になりそう。塩分は18％で、古典的なガツンとした梅干の予定。
今はめっちゃぴったりで赤紫蘇を入れる余裕がないのですけど、白梅干しにしようかな・・・と思っていたら、白梅干のまま干して、その後に梅酢と赤紫蘇につけるととても色の綺麗な梅干になると、梅農家さんのYoutubeで拝見しまして。
じゃあこのまま白梅干で置いといて、気が向いた時に紫蘇つければ良いか～と思いましてん。

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2021年6月家計簿締めます。１年の折り返し地点～。

2021年6月

食費がアホみたいにかかっていますな。なんか阪急でお惣菜買ったり、おやつ買ったりしましたしな。多少は経済に貢献しないと。一方でトータル支出額は10万円台で済みました。久々！今月医療費かかっていないし、気候もちょうど良くてエアコン要らずでしたしね。
２月に電子ピアノを買った関係で支出の平均が高くなっていますが、最近はぼちぼち落ち着いたかなあ。
給料下がってるし、ボーナスはご祝儀程度しかないので、生活費が手取りの半分以下に収められるよう、そうしつつも毎日面白きこともなき世を面白く過ごしたいと思います(・∀・)

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