牡蠣のオイル煮

また更新しわすれてた（×　×）

昨日の晩御飯は、メインはこれ。

鶏モモサラダ

やっと休みだ～と浮かれて、冷凍の牡蠣800ｇ1600円を買ってしまいました。
オイル煮作ろうと思って（･∀･）
で、牡蠣を煮たついでに、レンコンとマッシュルームも煮ました。煮る時に白ワインちょい足し。

牡蠣とレンコンとマッシュルームのオリーブワイン煮

どうせすぐ食べるので、ビンの上までオイルで浸してません。

大体アヒージョだと思うんですけど、最初に味付けて似るより、食べる時に塩コショウがお勧めです。冷えてるのもまた美味し。

冷えた白ワインのつまみに最高

レンコンのオイル煮がなんだか妙に美味しくて、大体女子会の時には作っています。レンコンお勧めです。

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