実山椒2015 2015年6月5日 / やかん 小さい大根ですが、1本38円でした! ナスは3本100円、実山椒は1パック98円…ここはそんなに安いわけじゃなし。 実山椒、量ってみたら1パック辺り50g弱でした。枝を除いたら、そこからさらに減るかな。 今年は茹でてあく抜きしてから冷凍庫に投げ込むことにしました。 乾かしている時の香りの良いこと。 去年は普通のビニール袋に入れていたのですが、細かく残っている軸がビニールを突き破るので、 今年はジップ付きの方にしました。 Tweet ↓応援クリックして頂けますと、励みになります(・∀・) つれづれ2015年 過去の投稿へ ジャケット 次の投稿へ 漬け込み作業
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