カテゴリー: 清貧料理2016 (130ページ目 (134ページ中))

朝ごはん。

納豆たまごご飯

晩ごはん。

豆腐ハンバーグ、味噌汁、ご飯、漬物、余り物

温めたご飯が猛烈な速度で冷たくなってしまいます・・・
今日は１４度あるんだけどなー。

豆腐安かったので買ってきたら、冷蔵庫に一丁鎮座ましまし・・・あれ？；；；
と言うことで何か豆腐消費・・・
鶏胸、自力でミンチにしましたorz

鶏胸１枚、豆腐一丁、玉葱半分、卵、片栗粉

茹でてつくねにしても良いなと思ったのですが、焼くことにしました。
この時点でハンバーグに決定。

タネは柔らかかったけど、崩れもせずしっかり。

作り置きもしっかり。

作り置き用。手前が醤油ダレ味、奥がケチャップ味

私のニートライフが今週で終了することが確定致しました。
リハビリせねば・・・orz
今の家計簿締め日だと、最初の給料が家計簿に反映されるのが３月締めになってしまうのですが
今更変えるのも面倒なので、このまま行こうと思います(´Д｀)
ニート期間中と同程度で生活出来れば、月に１５万円は貯金出来そうです。

通勤は公共の交通機関になります。
車、どうしようかなぁ・・・。
通勤先は街中なので便利ですが、スーパーがどうかなぁ・・・。
野菜は土曜日に買いに行くしか無いなー。
色々蓋を開けてみないと分かりませんが、ぼちぼち頑張ろうと思います。

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昨日の晩ごはん。

全部余り物

ちょこっと糠漬けがある、と言うのが、思った以上に良いアクセントになって、美味しいです(・∀・)
足し糠してから完全にまた美味しくなりました。
やっぱり足し糠大事なんだな・・・あと日本酒少々入れました。

そうそう、糠床にイリコをいれた関係でイリコの在庫があるので
今年に入ってからの味噌汁はイリコ出汁で作っています。
ほんだしはお手軽だし十分に美味しいのですが、
たまにちゃんと出汁取ると、美味しいなぁ・・・と思います。

スイマセン、なんか美化しすぎた表現だ。
そんなにちゃんと正しく出汁取ってるわけじゃなくて、
お茶パックにイリコ突っ込んで鍋に放り込んでるだけです。
糠床に入れる用に、砕けて粉々になったイリコを集めた安いやつを買ったので
お茶パックに入れてやらないと、なんか全体がイガイガしそうでｗ

今日の昼ごはん。

全部余り物

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