カテゴリー: 清貧料理2014年 (28ページ目 (57ページ中))

鶏胸に塩コショウで下味つけて、小麦粉つけて、フライパンで焼いて、
酢と醤油と酒と蜂蜜入れてぐつぐつ。
タルタルの変わりにマヨかけたという、わざわざ、ただカロリーを上げただけみたいな感じですが
マヨかけて正解でした。
甘酢＆マヨでしっとりしてて美味しい(･∀･)

スープは先日作ったサラダ（今日も食べてるけど）の鶏胸肉ゆでた時の茹で汁のスープ。
押し麦と冷凍庫のネギ入れてみました。

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キャベツの小さい１/２カットですが、スライサーで千切りにしたら結構な量。

人参、ジャガイモ、ひじき、わかめ、切干大根、プチトマトを追加。

胡麻ミルで頑張ったスリ胡麻、マヨ、ラー油、ごま油、酢、料亭白だしを適当に混ぜたら、
なんだか美味しいドレッシングになりました(･∀･)

更にブロッコリー、ゆで卵、鶏胸追加。
この後納豆も追加。

あとは先日と同じような電子レンジ豆腐。

ふぅー、お腹いっぱい(･∀･)
さて、サラダをお弁当用にタッパーに詰めるなり何なりして量を減らさないと、
とても一つのお皿に収まらない…。

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