カテゴリー: 清貧料理2012年 (31ページ目 (48ページ中))

今日。やっと米買った。

昨日。

一昨日？冷凍の鯛めしって炊いたのいつだっけと思ったら、ウルトラの母の喘ぎ声事件より前だわ。

まだおからナポリタンが残ってるからコレがこの玉葱スープ期間の最初か。

番外編、いつか不明の納豆蕎麦。温泉卵のつもりが火が入りすぎたという。

キュウリとワカメの酢の物。

咽るぐらいお酢が効いているのがスキなので、三杯酢なんてものは知りません。
キュウリに軽く塩をして水気を絞った後は、適当にほんだしをパラパラ入れて、
お酢をぶっ掛けるだけなんだぜ～
ワイルドだろ～

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今回は新玉葱（しか無かった）。
マーガリンで軽く透き通ってしんなりする程度に炒める。

水入れて、コンソメ、塩コショウで味を調えて溶き卵まわし入れて出来上がり。
早いぜ。

フレンチオニオンスープみたいにあめ色になるまで炒めるんじゃなくて、
軽く炒めるだけだとさっぱり味で食べやすいです、光熱費もそんなかからないし（･∀･）
そしてこのくらいの炒め方の場合、マーガリンで炒めるのが絶対お勧めです。
サラダ油よりオリーブオイルよりバターよりも、マーガリンの方がこのスープでは何故か美味しいんです。
不思議。
このスープ、今日で三日目。
明日までこのスープ。
朝晩火入れはしっかりと（･∀･）

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