カテゴリー: 清貧料理2012年 (10ページ目 (48ページ中))

自分で作ったのは、豚汁もどき（ゴボウが入っていないので、私としては豚汁と認められない）だけ。
さすがにコレは量が多くて、残りは次の日の朝ごはんに。

今日の晩御飯。
ご飯、豚汁もどき、納豆と大根おろしと卵。

まごわやさしい…胡麻が切れてるんだった。
海草も入ってない…あ、海苔もなくなってたんだった。
魚も入ってないけど、とりあえず豚肉が少し入ってるからいいや（適当）
大根おろし好きなんですが、面倒なんだよなぁ…。

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約4ヶ月かけて、前のお米5kgを使い切りましたので、新しいお米。
今年初、新米です（･∀･）
深い意味は無いけど、いつもの炊飯用土鍋じゃなくて、鋳物鍋でご飯炊いてみました。
始めちょろちょろ中ぱっぱ…といいますが、私はずっと中火で放置。
　
ちょっといびつに盛り上がってるけど、ごくごく普通に美味しく炊けました。
土鍋との違いが分かるほど高級な舌でもないしお米にこだわりも無いんで、違いは良く分かりません。
が、この鋳物鍋だと土鍋の1.5倍の量を一度に炊ける…小分けして全部で13食分出来ました。
こっちのほうが吹き零れないし…ラクかもしれない（･　･）
まとめられるだけまとめた方が、ガス代もかからないわけだし（･　･）

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