カテゴリー: 清貧料理2013年 (34ページ目 (49ページ中))

今日の晩御飯。ニラを使ってしまわないと危険な状態だったので、にらジャン作ってみてレタスの上にドレッシング代わりに散らしてみた。あとは豚肉とニラの炒め物、チキンとキャベツのトマトスープ。

以下しばらく前の写真シリーズ。
モズクスープと具沢山の押し麦サラダ。

塩サンマのコンフィのオリーブオイルとサンマを使ったキャベツのパスタ。アンチョビ代わり的な感じ。

ニラ玉と豆腐ステーキとサラダ。

あー、胡麻もなくなった、バターも無くなった、醤油も無くなった、いったい何なの今月は(･×･)

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昨日の塩サンマのコンフィ、今朝軽く温めてからまたシャトルシェフで放置し、帰ってきてからお皿に。
さすがにジップロック(偽)が危険な状態でした。

うーん、昨日より身がちょっと固くなっちゃったかな～。
それでも焼くよりずっと柔らかいけど。
塩サンマに限って言えば、沸いたお湯にドボンで２時間が一番かも。
だがしかし、このオリーブオイルが超美味い。
パンにつけて食べたいけどパンが無いｗ
うちの1.2Lのシャトルシェフ、調べてみたら販売終了になってる。
今は↓の3Lが一番小さいのかな…可愛くて良いなぁ。

大きいサイズ合ったら便利だろうなーと思うものの、もううちのキッチンには置き場が無い。
ダメダメ。
しかし豆類煮る時は圧力鍋よりも絶対シャトルシェフですわ。

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