カテゴリー: 清貧料理2014年 (5ページ目 (57ページ中))

2014-10-22 朝
野菜スープの残り。

2014-10-22 昼
納豆おろしパスタ。料亭白だしで味付け。大変美味しゅうございました(･∀･)

2014-10-22 晩
カンパチのマリネの残りと、野菜スープの残り。

2014-10-23 朝
今日は大変良いお天気。朝からお散歩に行って、スッキリ（･∀･）
その後コーヒーを淹れて朝ごはん…カンパチのマリネの残りと、野菜スープの残り（変わらず）。

やっと部屋が片付いてきたorz

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朝ごはん。
朝っぱらから30分ばかりウォーキングに行き、コーヒーを淹れて、まったり。

その後ちょっと用事があったので出かけ、もう滅多に寄らなくなる激安スーパーで買い溜めしてきました。
カンパチ(刺身)、カマス、鶏ガラ×２、鶏胸。

何尾入ってるんだ？て感じでしたが、10尾入ってました(･∀･)
塩して、個別にラップで包んで、冷凍庫へ。

カンパチの大きさ、伝わりますでしょうか。端っこ、入らなくて折れ曲がってます。

大量なので、生姜、実山椒、唐辛子、玉葱、人参、塩コショウ、酢、醤油、オリーブオイルでマリネにしてみました。

と言うわけで本日の晩御飯。
カンパチマリネのサラダと、後ろ左から米、納豆＋大根おろし、野菜スープ。

うーん、カンパチのマリネ、最初は美味しかったんですけど、量が大量だし、途中から味がぼやけた感じになって飽きてきた…。なんかもうちょっとガツンとした感じが欲しいなぁ。残りの汁気(酢)をいったん全部切って、玉葱スライスを追加して、梅干でも入れてみるかな…。

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