カテゴリー: 清貧料理2014年 (18ページ目 (57ページ中))

本日の晩御飯、冷蔵庫の余り物。

と思ったんですけど、あれ？左上の万願寺唐辛子の炊いたの、作ったのいつだっけ？先週末は野菜貰ってきてないし…と思って写真を見てみたら、7/14作！ブログやってて良かった！(ﾟДﾟ)
変な臭いはしないし、おこげ部分をちょびっとだけ食べてみても別に普通だったんだけど、流石に半月はないわ…takachaさんとそんなお話したばかりですもの！と思って捨て…というか次の燃えるごみ捨て日までラップして再度冷蔵庫へ。
いやーん、なんで食べてなかったんだろう…。
いやーんついでに、何だかんだで冷房をちまちま使っております。
ちぇー(･×･)

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結構大きくて立派なマビキの切り身、買ってみました。

シイラ系のお魚がお手ごろ価格の季節ですね。
切り身で売られている魚が安いのは嬉しいです(･∀･)
ちなみに立派な鯖（余裕でまな板はみ出すサイズ）が2尾で198円で売られていたのですが…あー、この時のサイズ感。
捌くの面倒でorz
バター醤油味のムニエルにして、玉葱とシメジの炒め物を付け合せに。
あとは昨日の残りのパスタで、緑が無いなぁ…と思っていたら「ピンポーン♪」と。

大家さんがゴーヤチャンプルー下さいました！あとアイスも！
お陰さまで緑が添えられ、デザートまで。何これ完璧すぎる。
美味しゅうございました、ご馳走様でした(･∀･)
「シイラ」じゃなくて「マビキ」？違いは何？と思ってググって見たのですが、
シイラの地方名が「マビキ」なようですね。ハワイでは「マヒマヒ」…あぁ、パサパサのあいつか！
フライやムニエル用の切り身で売られている姿ばかり目にするのですが、足が速い上にアニサキスがいる事があるので、刺身にはあまり向かないから、だそうな。
そうかそうか…。
と思ったけど、鯖を刺身（特にゴマサバ）で食べる文化圏には説得力が無いわー。
うーん、まぁ、魅力的な刺身には見えないけど…。
あれー、室内温度、さっきまで32度だと思ったけど、34度に上がってる…
クーラー入れちゃおっかな(･　･)

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