カテゴリー: 清貧料理2013年 (45ページ目 (49ページ中))

今日もATM行き忘れてた…今日は結構早く帰ってきたのにorz
もう予備袋から使おうっと。
寒かったので豆乳スープ。

昨日の晩御飯。
ご飯はアボカド納豆ごはん。
アボカド1/2個と納豆1パックを混ぜただけ～(･∀･)

今日は味噌汁で。
アボカド納豆にごま油とマヨネーズと胡麻をちょい足ししたら、かなりコッテリになりました。

先週作った鯵の南蛮漬け食べ終わったー(･∀･)
なんか写真だと上品ぶった量みたいだけど、結構ずっしりです。
ごちそうさまでした。
なんかココの所ずっとお酒飲んでるわー。

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先日、鯵を切る時に切れ味が悪くてタイヘンだったので、久々に包丁を研ぎました。
100均の砥石で、研ぎ方は昔バイト先でオバちゃんがやっていたのを思い出しつつ、
我流。

豆腐と鶏挽肉があったので、クックパッドの人気レシピの豆腐入り鶏つくねを作り置き用に作ってみました。
いつか作ってみようと思っていたレシピ(･∀･)
ただし、うちにはパン粉が無い…のでつなぎに卵1個と片栗粉入れてみました。
鶏挽肉は450g以上あったのをそのまま使ったのでかなり多め。
ふわふわ感があんまり出ないかもなぁと思いつつ。

包丁研ぐと、玉葱のみじん切りの精度が急に上がる。
出来上がりー。
ミニハンバーグ的なサイズのが25個出来ました(･∀･)

味見してみたら、パン粉なしでも十分ふわふわで美味しかったです！(･∀･)
大雑把に、鶏ミンチ1パックと豆腐1丁あったら美味しく出来るっぽい(･∀･)

さて、掃除も終わってスッキリ(･∀･)

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