食費は1ヶ月1万円・・・じゃない今日この頃

カテゴリー: つれづれ2021 (Page 1 of 2)

梅仕事2021

別に毎年やるわけじゃないんですけど、今年は梅買いました。実山椒は毎年ですけど。

梅干用、梅酒用、実山椒

実山椒、眩暈がある中でぷちぷち枝から外していたので、めっちゃしんどかったですorz

実山椒

んでその後またお安い良い感じの梅を見つけたので、梅酒に1キロ、梅干に3キロ分の梅を使いました。

追加で半額の梅

ホワイトリカー、ラム酒、あと梅干用塩漬け

コストコのクラシコのトマトソースの瓶(メイソンジャー)なんですけど、以前、梅干やお酢モノで蓋をさびさせてしまった事があるので、梅を入れる時はラップをしてから蓋・・・としていたのですが、蓋だけアマゾンで買って見ました。

メイソンジャーのプラスチック蓋だけ購入

とりあえず使えてる感じなので、梅とかお酢のものを入れる時は、コレでいこうと思います。

んで3キロ分の梅干、梅酢がいい感じに上がってきましたが、これをどうやって保存するか・・・(この時点で考える)

どうやって保存するか・・・

もう梅酢あがって梅も柔らかくなって、体積としては小さくなってるから、たまたまニトリで見つけた3.6Lのプラスチック製のキャニスターでいけるんじゃね?と思いまして。

3キロの梅ぴったり

よし!天才じゃね?(・∀・)
今は更に梅が沈んで、しっかり梅酢に浸っている感じです。ところで南高梅って実が大粒で立派ですねぇ(今更)なんだかすごい立派な梅干になりそう。塩分は18%で、古典的なガツンとした梅干の予定。
今はめっちゃぴったりで赤紫蘇を入れる余裕がないのですけど、白梅干しにしようかな・・・と思っていたら、白梅干のまま干して、その後に梅酢と赤紫蘇につけるととても色の綺麗な梅干になると、梅農家さんのYoutubeで拝見しまして。
じゃあこのまま白梅干で置いといて、気が向いた時に紫蘇つければ良いか~と思いましてん。


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無印良品週間で買ったもの

久々の無印良品週間ですね。さっさと初日に行ってたんですけど。

無印良品週間

化粧水とスパチュラ目的でしたが、カオマンガイとジャスミンライスとレトルトカレーもお買い上げです。

さっそくティラミス作るのにスパチュラ使いました。使いやすかったー。

スパチュラ便利


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