つれづれ2015年アーカイブ - 54ページ目 (92ページ中)

久々の釣行。

あぶってかもとコッパグロばかりでしたが、餌の食い気は復活していました(･∀･)
ベラもかかったけど小さかったのでリリースしました。
いつものおじさんに「久し振りやねぇ」と声を掛けられました。
聞いたところ、先月までは鯵が釣れていたそうですが、今月に入ってからは鯵は釣れてないそう。
調子に乗ってあぶってかもを釣りまくり、ドライブ（？）に来た暇そうなおじさん２人にガバっと３０尾くらい譲ったら、喜んで貰ってくれました。雑魚もあれだけ喜ばれれば本望だｗ
昨日のトラブル。
（１）ラインブレイクでウキとサビキが全部飛んで行ったorz
　　満ち潮の時だったので、ウキだけは堤防側に流れ着いてきた時に回収しました。
（２）発泡スチロールのクーラーボックスの蓋が風で飛んでいったorz
　　走ったけど追いつかなかったorz（←元陸上部）
さて、家に帰ってからが大変でした。
何が大変って、鱗取るのが超大変。
１５尾ほどは鱗取らずに強めに塩をして、そのまま塩焼き用にしました。
鱗取った後、捌く数を減らそうと思って２０尾くらいはそのまま塩レモンをまぶしました。
それ以外は開いて塩水に１０分程度漬けてから干物に。頭を取ってなお、３段の干し網を２個使いました。

捌く工程まで行けば後は割と早いのですが、鱗取るまでがほんと大変。
開き方も内臓の取り方も非常に雑です。
コツは作業前に包丁を研ぐ、ゴム手袋を着けて作業する、コレに尽きます。
ほんと昨日の作業は疲れた…腰に来るし、夜には足がめちゃくちゃ筋肉痛。
先程一夜干しを回収。
１００尾ちょいありました。あぶってかもは今が旬だからか、脂が凄い！

５０尾ほど我が家の冷凍庫にＩＮしました。
おかずには小さいですが、酒のつまみにはとても良い感じです(･∀･)
しばらくはお魚に困らないかな…と思ったけど、小さくて５匹くらいはぺろりといけちゃうので、実質１０日分くらいのストックかなぁ。