最近の野菜事情

やっと雨が止んだので、野菜の買出し行って来ました。

重かった

人参(大)９本で１００円。大根は３８円でした。（どっちも税抜き)

白菜、大根、エノキ３、人参９、ジャガイモたくさん、これで５００円

大根は価格が暴落とか廃棄とかニュースを聞きましたけど、立派な大根の方は９８円で売られてました。
店頭価格にはそこまで影響は見られないのかな

ぬか漬け、味噌漬けなど色々作業。

人参の味噌漬けの下準備

塩が無くなったので、味噌の上段の重石代わりに使ってた塩を取り出しました。

味噌、仕込んでから２ヶ月経過

味噌、とりあえず腐敗臭はしていない・・・と思ふ。
カビも生えてません。白いのは塩です。
表面にまぶしてる塩が溶けてないって事は、相当水分少ないんだな；；；

大きい白菜と、久し振りにキムチ鍋の素を買ったので、
来週はパン食やめて鍋がメインになると思います(・∀・)

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