シャトルシェフ

昨日の塩サンマのコンフィ、今朝軽く温めてからまたシャトルシェフで放置し、帰ってきてからお皿に。
さすがにジップロック(偽)が危険な状態でした。

うーん、昨日より身がちょっと固くなっちゃったかな～。
それでも焼くよりずっと柔らかいけど。
塩サンマに限って言えば、沸いたお湯にドボンで２時間が一番かも。
だがしかし、このオリーブオイルが超美味い。
パンにつけて食べたいけどパンが無いｗ
うちの1.2Lのシャトルシェフ、調べてみたら販売終了になってる。
今は↓の3Lが一番小さいのかな…可愛くて良いなぁ。

大きいサイズ合ったら便利だろうなーと思うものの、もううちのキッチンには置き場が無い。
ダメダメ。
しかし豆類煮る時は圧力鍋よりも絶対シャトルシェフですわ。

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