まとめてご飯写真：6月上旬

よりどり3パック1000円の魚が良い感じで売ってまして。鯛1、鰯3、コノシロ4尾ゲットです。

意外とコレが、鱗の飛びも抑えられて、結構うろこ取れるのに気づきました。

野菜包丁とぺらぺらカッティングマットという最悪な環境ですが、適当にやる。

鰯も内臓がめっちゃ綺麗な状態の、新鮮なやつでした。脂乗っててよろし。

コノシロは包丁の刃の方で鱗取ります。私は。

結構中骨がしっかりしてたので、骨きり包丁入れても気になるかもなーという感じでしたが、料理用の毛抜き持ってないので中骨抜くのは諦める。お酢にがんばってもらう。

そんな感じで魚の晩ごはん続きです(・∀・)

そうそう、今年もラタトゥイユ、始めました。夏ですね。

ちなみに荒熱とりたい時は、よく、サーキュレーターの上に置きます。

サバ缶とごはん。

賞味期限が2年前に切れたアジ煮干（未開封）が、特に問題なさそうだったので、使う事にしました。

美味しい出汁が引けました。

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