ヘソで茶を沸かす日々
本当はコレ（豆腐チーズ）作ろうと思ったんですよね。
で、昨日大家さんにトマト頂いたのもあって、ついでだから酢つながりでピクルス作っちゃおうと思いまして。
酢がピクルス分しか無かったって言うね。
トマトの方に水切りした豆腐を一切れ一緒に漬けてみてます。
ピクルス漬けた瓶も、本当は、いつかこのミルク酒を作るつもりで置いてたんですが、
酢漬けに使ったからにはもう酒には使えんな…。
そんなこんなで今日の晩御飯。
昨日の余りプラス、作りたてほやほやの、20分漬かったかどうか怪しいレベルのピクルスの味見。
うん、浅い酢漬けｗ
美味しゅうございますけどｗ
—-追記—-
漬けて1時間ほどになった水切り豆腐、クレイジーソルトかけて食べてみたら、
すっごくモツァレラチーズっぽい。
美味しい！(・∀・)
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一人暮らし独女＠気付けばアラフォー。
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2011年から始めた旧ブログは元々、家計簿がメインだったはずなのに、今や自炊、カメラ、手芸、洋裁、釣り、ピアノ、旅、DIY、ゲーム…と、やる事が無節操。
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梅雨のじめーっとした季節は、酸っぱいものはいいですよね。
なんか食べたくなってきました。
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矢田＠医療職兼業トレーダーさんおはようございます～(・∀・)
本格的にジメジメの季節になってきましたね。
酸っぱいもの、美味しいし日持ちするし、いいですよね！
応援ありがとうございます～(・∀・)