ヘソで茶を沸かす日々

月: 2016年9月 (2ページ目 (12ページ中))

雷が近いなぁ・・・

ちょっと具合が悪くて定時ダッシュしてきたのですが、帰ってきた直後からJRが止まるレベルの大雨(@ @)
ラッキーだったわ。

 

自家製出汁ガラ昆布の佃煮、活躍中。

納豆ご飯

納豆ご飯

ちょっと量が多すぎて、冷奴と鶏ハムと味噌汁だけ頂きました。残りは翌日朝ごはん。

鶏ハム、冷奴、煮物、混ぜご飯、味噌汁

鶏ハム、冷奴、煮物、混ぜご飯、味噌汁

今回の鶏ハム、創味シャンタンで味付けしてみたんですけど・・・鶏ハムはやっぱ塩と砂糖だな(・ ・)

からしが無くなったので次のを買ってまいりました。
普通のからしが40g入りの所、これ300g入りで、値段は40g入りの3倍程度。

業務用サイズのからし

業務用サイズのからし

鶏ハムにカラシ酢醤油(実際は柚子ぽん+酢)つけると、たまらない美味しさ(・∀・)
ちなみに練り梅もこのサイズ。
使わない調味料なら小さいサイズでいいと思いますけど、私は確実に使うのでこっちの方が便利いいです(・∀・)

 

あー!
付け忘れのレシート発見してしまったorz
今月のにつけるか~。


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昆布の焼きおにぎり茶漬け

昨日、家計簿の食費について反省の弁を述べたばかりなのですが、いきなり千円弱のおやつを購入してしまいました。

ケーキ、エクレア、パウンドケーキの切れ端的なもの

ケーキ、エクレア、パウンドケーキの切れ端的なもの

どうしても甘いものが食べたくなってorz

 


 

更新サボったり、家計簿締めだったりしたので、金曜日のご飯写真。
帰宅時に、空腹のピークが過ぎてしまった状態で、とりあえず冷奴。

金曜日夜。とりあえず冷奴。

金曜日夜。とりあえず冷奴。

ちょっとお腹が落ち着いた所で、溜まってきた出汁ガラ昆布を処理しようと思いまして。

出汁ガラ昆布で佃煮を作りました。

出汁ガラ昆布で佃煮を作りました。

実山椒が良いアクセントになって、味はまぁ美味しいんだけど、前回作った佃煮と違って食感がゴムのよう(爆)
前回の出汁ガラ昆布は、お酢につけて冷蔵庫に保存してたけど、今回のはどんどん冷凍庫に突っ込んでいました・・・多分前回のはお酢がしっかり染みてたから柔らかかったんだろうな~。
お酢に漬けながら解凍するか、単純にお酢をもっと沢山入れるかした方が良さそうだな~。
ちなみに今回は出汁ガラ昆布300gに対して、お酢大さじ1.5入れてたはず。

さて、昆布の佃煮が出来た所で、昆布入りおにぎりを作りまして、バターで焼きました。
おかか、ネギ、胡麻、さらに昆布の佃煮を上に散らして

バター焼きおにぎりにして

バター焼きおにぎりにして

温めた出汁をどばーっと。

余ってた出し汁を温めて、お茶漬けに。

余ってた出し汁を温めて、お茶漬けに。

手抜きなのか手が込んでるのかよくわからんお茶漬け。
バター、出汁、昆布の佃煮の組み合わせ、大変美味しゅうございました(・∀・)
お酒飲んだ後にいいなコレ。

 

ちなみに参考にしたのはこちら様の焦がしバター醤油の明太焼きおにぎり茶漬けです。
ご飯テロブログ(最大級の賛辞)なので、夜間の閲覧注意です。

 

あ、そうそう、ゴムの様な食感の佃煮、本日月曜日、大分落ち着いてきた感じがします。
慣れただけかしら・・・(・ ・)


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