ナスのアラビアータ風

朝ごはん

お昼ごはん、久々にパスタが食べたい(・　・)
と思いまして、

見えにくいけど日本語で茹で時間６分て書いてありますが

COTTURA 4 MIN.　これ、茹で時間４分って意味じゃないの？

このパスタをいつものフライパン１つで作り方（水350ｃ）で使うと、結構ブニョンブニョンになってしまうので
（１）オリーブオイルでニンニク、唐辛子、ナス、エノキを炒め
（２）水300ｃｃちょっと入れ沸騰させケチャップとウスターソース入れ
（３）パスタ投入
で作ってみました。

ナスのアラビアータ風のパスタ

出来上がりちょっと固いかな・・・と思いましたが、１分ほど放置してたらほど良い感じになりました。
残りのケチャップを全て入れて使い切ったので、ケチャップ多すぎるかと思いましたが、
全然問題なく美味しゅうございました(・∀・)

晩御飯。

ナスの炊いたん（余りモノ）、塩鯖と漬物、前日の湯豆腐の昆布出汁で作った味噌汁

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