先日の久々の家ご飯。
豚小間を使って、キャベツ、ニラ、エノキ、ニンニク、味醂、白だしでモツ鍋風の鍋。
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火が通ると、ペシャンコ。
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唐辛子もたっぷり入れて、焼酎のお湯割と共に頂きました。
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温まったー!(・∀・)


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