最近はこれが完全にメインの主食なので、100斤の土鍋だと深さが無くてちょっとしか入らないので
深めのフライパンでやってます。
白菜豚酒蒸し鍋
ちょっと気分転換になべ底に昆布を敷いてお酒を入れてみました。
これが大正解(・∀・)
その上に白菜と豚、その上に葱としめじをぱらぱら。
最近のマイブームのつけダレ、はゆず胡椒を溶いたゆずポンです。


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