日: 2016年2月29日

この寒暖の差の激しさはどうにかならんのですかね。
数日前はめちゃくちゃ暖かかったのに、今日は雪だし！

土曜日の晩ごはん。

今週の作り置き作業＠日曜日。

鶏ガラでしっかりスープ取ります。肉もほぐしてスープに入れます。

チキンブイヨンで野菜スープ

捏ねないパン。今回はまた盛大に膨らんだ。

パンはこれで1回焼けば一週間分になるので便利です。

最近は小麦粉3.5カップ～4カップ程度の生地をキャセロールに入れてまとめて一度に焼く方法に落ち着きました。鍋で蒸し焼きにした方が美味しいけど・・・。

このサイズのパンを密封しながら焼けるパン型が欲しいなぁ。
それかイケアの鋳物鍋が入るサイズのオーブンが欲しい。

ゆで卵が盛大に破裂した。

というわけで、パン、野菜スープ、人参炒め、冷凍庫で干からびかけてた鯛の煮付け、キャベツ・玉葱、豚コマのカレー風味炒め、茹で卵、茹でブロッコリー。

今週の作り置き

今更だけど、作り置きって、この程度の物で十分にラクできるんだなぁ・・・と改めて感じるけふこの頃。

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