ヘソで茶を沸かす日々
朝ごはん。
ご飯と味噌汁と、カフェオレ。いつもの事。
昼ごはん。
ギョニソ、玉葱、えのき、ケチャップでアラビアータ風のパスタ。
晩御飯。
鶏胸とニラと人参の炒め物と、味噌汁と、余りモノの蒟蒻煮
やっぱり蒟蒻煮は、２日目以降が美味しい(・∀・)
お米炊くの忘れてたので、これ食べてる最中に炊きました。
これ、今日の昼のパスタを火にかける前の写真なのですが…
このフライパン、最近食材が引っ付きまくるようになってしまいました。
そろそろ寿命かぁ。
ここに引っ越してきたくらいに買ったっけか？
また１０００円弱のフライパン探すか～(´Д｀)
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一人暮らし独女＠気付けばアラフォー。
勤労、納税、貯金。(ぇ
強く、優しく、美しく。
食費は月１万円、生活費は月１０万円前後を目標とするも、最近は食費の１万円すら守れてないorz
ごはん写真はインスタ→instagram.com/yakanlog/
2011年から始めた旧ブログは元々、家計簿がメインだったはずなのに、今や自炊、カメラ、手芸、洋裁、釣り、ピアノ、旅、DIY、ゲーム…と、やる事が無節操。
旧ブログ時代の記事はリンクが死んでます。Youtubeもデータを全滅させてしまいました…。
2011：ブログはじめる。
2012：貯金296万円。
2013：引越し。
2014：会社辞めた。
2015：貯金切り崩しつつニート。
2016：そして社畜へ・・・
2017：貯金1000万円。
2018：会社が危うい事が発覚。
2019：世界一周。また働き出す。
2020：コロナ禍で自粛。
2021：コロナ禍略
2022：メニエール、尋常性乾癬
2023：健康第一
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教えて下さい
お昼を手早く一人分を作りたいのでフライパンの中をじっくり見たのですが
左半分の下側に白い紙みたいのが写ってますが何ですか
スパ大好きなのでこの方法で作ってみようと思いますので、、
スパ茹でる水の量 計るのですか 余分の湯は捨てたらいいですよね
ソーセージ、たまねぎ、きのこ類は茹でる時最初から入れていいのですか
茹で汁にサラダ油いれますか
以上を教えて下さいね
暇な時、ミンチが安い時に玉ねぎ,人参を大量に入れてコンソメ、ケチャップ、トマトジュースを水代わりにして大量に作って一食分ずつに小分けして冷凍してます
でも貴女のぶっ込みのスパ美味しそうで作りたいです
宜しくお願いします
あつこさんこんにちは～(・∀・)
7～9分で茹で上がる普通スパゲティであれば、
フライパンにパスタ80ｇ（１人分）と水350ｃｃ程度を入れ、
強めの中火で大体水分が無くなるまでゆでると、ちゃんとパスタが茹で上がります。
（ご家庭のフライパンの形状やコンロのカロリー強度で多少違ってくると思いますが）
特に茹で汁を捨てるようなことはありません。
なので好きな具材と、味付けを、最初から全てフライパンの中に入れ、一緒に火を通します。
昨日のパスタは
パスタ約80ｇ
水350ｃｃ
玉葱 すきなだけ
えのき すきなだけ
魚肉ソーセージ すきなだけ
ニンニク 包丁の背で潰して適当に切る
ケチャップ 大匙２程度？
ウスターソース 隠し味に小さじ半分程度
を全部フライパンの中に入れ、強めの中火で、途中くっ付かない様に時々混ぜながら
水分がおおかた飛ぶまで茹でます。
最後にオリーブオイルを回しかけて、軽く混ぜて、出来上がりです。